茶叶在英国191是一种奢侈品8223，只有上层社会2101的人才能享用，他们把饮茶作为一种显示身份和品味的方式，他们也把饮茶作为一种社交和娱乐的方式，他们会在下午的闲暇时光，邀请一些亲友，一边聊天，一边喝茶，这就是英国的下午茶的起源。

英国的茶文化后来是受到印度和锡兰的影响的，当英国人后来接触到红茶时，他们开始改变自己的饮茶方式，使用茶壶和茶杯，泡制红茶，加入牛奶和糖，使茶的颜色变成浅棕色，味道变得更加醇厚和甜美。