为什么熟茶陈放几年后会更好喝
熟茶是“体感”很强的茶,这里所指的体感是品饮过后,茶叶对身体的作用及反应。比如胃部的感受:若舒服,胃感觉暖暖的,若不舒服,很快会干呕,胃痛;还有就是喝熟茶有一定热度,不像生茶茶性偏寒,它不仅暖胃,而且会使整个身体发汗,为什么夏天喝生茶,冬天喝熟茶的人多,大多是居于这个原因。
熟茶和生茶一样,制成后当年就可品尝(普洱熟茶经过人工发酵后具有独特的茶香味)甚至当时就可品尝,不过很少会像生茶那样"及时品"也不会处于毛料的时候就拿来"试饮",大多制成成品后都要陈放一段时间后再喝,最好是存放3—5年会更好。