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园区好去处|苏百碗：花心思的苏式面馆

2023-09-09 10:41 来源：作者：阅读：102次我要评论

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苏州人爱吃面，

老苏州人更把喝茶、吃面、听评弹当作每日必修课。

苏州人对吃一向考究，一碗面也要花尽心思。

苏式面堪称中国最讲究的一碗面。

花心思的苏式面馆

苏百碗•苏式面馆，

一家以苏州特色的面馆。

经过厨师的精心改良，

既有苏州特色，又吻合绍兴人的口味。

花心思的苏式面馆-1

在这里，

您可以简简单单，食上一碗简餐面。

也可以约上二三好友，

每人点碗裸面，再搭配几盘精致的小菜。

花心思的苏式面馆-2

苏百碗•苏式面馆，

传承了苏式碗面的精细，

从吊汤制面，到几十种浇头乃至盛面的碗，

处处是细节。

花心思的苏式面馆-3

吃饭一半吃的的是食材，另一半吃的是环境。

为了提升食客的就餐感受，

店主在装修上也花了不少心思。

古色古香的风格，透着浓浓的苏州韵味。

明档厨房，将整个制作过程呈现在食客面前。

也让食客们吃得更加放心。

花心思的苏式面馆-4

苏州有句老话，“吃面吃汤，听戏听腔”。

苏百碗的面，有别于其他面条。

面条根根分明，像木梳梳过一般。

汤底鲜美诱人，回归食材本身的味道。

入口柔，一线喉，

大体就是这种感受。

花心思的苏式面馆-5

苏式面最为人称道的，是五花八门的浇头，

现炒浇头最能体现一家苏式面馆的实力。

苏百碗在浇头上可谓下足了功夫，

如虾仁爆鳝、爆炒腰花、焖肉爆鱼、牛肉茄汁，

还有季节限定的时令河虾，

厨师都坚持现点现炒。

花心思的苏式面馆-6

厨师是否用心，厨师用了多少心，

食客是吃得出来的。

食材是否新鲜，用料是否讲究，

食客也是吃得出来的。

对于面的品控，苏百碗有着自己的坚持。

花心思的苏式面馆-7

一面之缘，念念不忘。

苏百碗•苏式面馆，

以不贵的价钱，让您品尝到有爱有质的面。

花心思的苏式面馆-8

苏百碗•苏式面馆

地址：金德隆文化创意园2幢117

电话：18457548249

花心思的苏式面馆-9

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