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陆羽，195唐代茶学家2226，被誉为2928“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。他编写了《茶经》，发明了茶具、茶道、茶艺，成为中国乃至世界茶学的开山之作。


《茶经》虽篇篇说茶论茶，字里行间却无不渗透着陆子深邃的哲思——儒、道、释三家思想的激荡、盘错与回互，如精行俭德、守中务远、崇尚自然等。


今年是陆羽诞辰1290周年，本次我们将推出系列文章探讨陆羽从“好茶”到“好人”的智慧，追寻书中闪耀的智慧灵光在当代的现实意义。




《茶经》的问世，开启了中国历史上的茶文化时代。自此，茶也从生活层面升华到了精神层面。其中体现的茶审美思想,，典型的东方文化，符合中国人文精神的美学境界，穿越时空，历久而弥新。


依《茶经》记载，陆羽在制茶、用器、煮茶、饮茶等学术研究上态度非常严谨、认真、实际，也非常重视人、茶与自然的和谐关系。今天就来谈谈《茶经》实用性与审美性的融合，以及朴素和谐的茶美学观。




制茶技术之美


制茶技术在进入唐代以后，有了日新月异的发展，片茶、团茶、散茶的品种和样式也逐渐增多。


而唐代饮茶之风的盛行，逐渐形成了宫廷茶道、寺院茶道、文人茶道、平民茶道，唐代茶文化为行为文化更进一步深化其观念文化。


《茶经》里有提到唐代茶叶的制法有四种方式：“饮有觕茶、散茶、末茶、饼茶者。乃斫、乃熬、乃炀、乃舂，贮于瓶罐之中，以汤沃焉，谓之痷茶”。