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最近，各类时令蔬菜新鲜上市，春笋也成了许多家庭餐桌上的日常菜之一。可每年这个时节，总有不少市民因为过量食用春笋引发胃肠道疾病。日前，市人民医院肝胆外科就收治了一名胃穿孔病人。
患者是一名50多岁的男子，姓王，最爱的菜就是笋。不管冬笋还是春笋，只要一上市他就一定要吃个够。当天晚上，他又吃了最爱的油焖春笋，第二天一早便开始肚子痛，从一开始的隐隐作痛到后来的腹痛难忍，家人立即将他送到市人民医院急诊科。
接诊的医生了解到，王先生常年患有胃病，近期又频繁吃笋，再综合腹部的检查结果，很快明确了病因：胃穿孔伴腹膜炎。幸运的是，由于送医及时，医生用腹腔镜微创的方法把他的胃穿孔修补好，术后很快康复出院了。
“我就想不通了，怎么吃个笋还会吃出胃穿孔？”王先生百思不得其解。市人民医院肝胆外科主任郑军介绍说，春笋含有丰富的粗纤维，还含有难溶性草酸钙，吃进肚子消化的过程中，纤维素会和胃壁发生摩擦，因为纤维素比较粗糙，在消化蠕动过程中很容易损伤胃黏膜，而患有胃溃疡的人食用过量就会出现胃穿孔。
每年春笋上市，总会有几个病人因为贪吃出现消化不良、大便发黑、消化道穿孔等病症。医生再次提醒大家，如果患有胃病，就不应该再吃笋，否则会加重病情。处于发育期的儿童也要少食用笋，儿童骨骼发育尚未成熟，笋中所含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用。还有，荠菜、马兰头等蔬菜也富含膳食纤维，不能过量食用。
除了吃笋，最近挖笋的热潮也再度掀起，但随之而来的安全隐患也不断。3月15日傍晚7点左右，浬浦派出所接到东白湖村民报警称，他的妻子陈某早上外出挖竹笋，至今未归，手机也联系不上，极有可能走失，家人心急如焚。
接到报警后，浬浦派出所值班领导立即部署警力兵分两路，一路留在综合指挥室查看公共画面寻找陈某的行动轨迹，另一路赶赴现场走访，但因陈大妈性格孤僻，不愿与人多交流，周边的邻居都说没有见到陈大妈。
考虑到陈大妈走失时间较长，民警将搜索范围扩大化，并联系村干部、救援队协同作战。幸运的是，陈大妈的儿子给她打了无数通电话后，终于取得了联系。交流得知，陈大妈出门挖笋，由于天色渐暗，山路地势复杂，她凭着感觉一路走到嵊州边界。之后，陈大妈的家人驱车到嵊州将其接回家。
民警提醒，每年这个时候，总是会有挖笋被困的求助警情。因此，大家挖笋时一定要注意自身安全，最好结伴而行，如果遇到问题第一时间拨打110报警电话求助。
