中国义乌国际森林产品博览会落下帷幕 香榧荷花酥得金奖

      记者 楼婷 日前，中国义乌国际森林产品博览会落下帷幕，我市博萃特产礼品有限公司参展的产品，获得了金奖。
  诸暨是荷花女神西施的故乡，所以黄公香榧荷花酥用油酥面制成了荷花的形状，又以香榧为馅料，用火龙果、紫薯、抹茶、南瓜等作为油酥面皮，形成了四个不同的颜色。所以，在第十二届中国义乌国际森林产品博览会上，颜色和形状独特的黄公香榧荷花酥博得了20多位省级专家评委的一致好评，最后获得了本届森博会金奖。
  记者了解到，这已经是博萃特产礼品有限公司连续第四年在中国义乌国际森林产品博览会上夺得金奖。其中，2016年是黄公香榧酥，2017年是香榧黄公糕，2018年是黄公香榧雪花酥。
  近年来，博萃特产礼品有限公司从传承中创新，经过不断摸索和试验，开发出了黄公糕系列的新产品，极大地丰富了口味和品相。今年10月，经省市二级专家委员会评审，黄公糕制作技艺被认定为第七批绍兴市非物质文化遗产保护项目，徐苗法被认定为第六批绍兴市非物质文化遗产保护项目代表性传承人。