昨天下午,市民张女士到解放路上一家超市的生鲜区买菜,突然眼前一亮,摊位上红嫩嫩的不就是香椿吗?更惹眼的还是它的价格,“旁边的菜写的都是一斤的价格,香椿的价格牌上则写的是一两9.8元。”张女士说。
“贵是贵了些,但香椿出现在了菜场、超市,就代表着春天来了,吃一口在嘴里,那就是春天的味道啊!”张女士决定挑一把嫩的,回家做道香椿炒蛋。
记者打听了一下,其实今年绍兴菜市场上的香椿,比往年来得晚了一些。“主要还是因为天气原因,往年过完年就上市了,今年在元宵节前后才上市,更红嫩一些的前几天才上市,而且量还很少。”绍兴市蔬菜果品批发交易市场总经理王裕告诉记者,绍兴市场上的香椿一般来自云南,“云南有大面积的大棚种植,我们本地很少有菜农种香椿,即使有种量也不多。”
“市民买得少,还是饭店买得多。”王裕说,目前该批发市场里香椿的量也很少,“这几天的香椿都是按盒卖的,一盒2两,青一点的那种一盒10多元,红嫩一点的还要贵一点。”
大江农贸市场蔬菜经营大户赵建利介绍,这段时间她也进了香椿,但量不多,自己都没有摆出来,“两种都是红的,2两一盒,一种15元一盒,还有一种更嫩更细的25元一盒。”赵建利说,散装的香椿约一周后大量上市,到时候价格也会降下来,“现在市民买得少,等散装的上市了,价格便宜了,买的人也就多了。”
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