让人意外！“千客隆嘉禾店不开了！近10年的超市网点停业

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      “千客隆嘉禾店不开了！”越城区鲁迅东路和环城东路交叉口边上的千客隆嘉禾店所在地，曾经是多家超市都想布设网点的理想地段。但是，10月8日，这家陪伴了绍兴人近10年的超市网点停业了，这个消息让很多人都感到意外。

　　这对周围居民的生活有何影响？这家超市关停的原因是什么呢？记者对此进行了采访。

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　　老顾客“依依不舍”

　　“房租到期”是诱因

　　“千客隆的菜价比较便宜，这么多年习惯了到这里买菜，以后得去远一点的迪荡大润发，或是延安路的供销超市了。”家住附近的市民陈女士已退休多年，往日每天一早就会和邻居来千客隆嘉禾店买菜，“便宜的时候鸡蛋才3元一斤！经常会有促销，可以买到比菜市场便宜的菜。”

　　“这家店关停很舍不得，毕竟陪伴了我们很多年了，家里缺什么，习惯了走进这里买东西。”家住嘉禾花园的胡女士说，当然现在购物还是很方便，周围也有社区生鲜店，对生活不会产生太大的不便。

　　记者了解到，还有一部分附近居民持有千客隆的超市购物卡（券）。千客隆超市工作人员表示，这些千客隆购物卡（券）可以到绍兴市内任何一家千客隆超市网点消费，距离嘉禾店比较近的鲁迅西路及延安东路都有千客隆超市网点。

　　据了解，千客隆嘉禾店所在地从2003年就开始作为大卖场营业场所，第一家入驻的是2003年开业的乐客多，2006年6月8日由乐购接盘。2012年8月，千客隆嘉禾店正式开业，总营业面积达1.2万平方米，当时是千客隆所有门店中经营面积最大的一家，经营商品近4万种。这其中，生鲜经营面积就有3000平方米，覆盖品类相当齐全，吸引包括东升苑、嘉禾花园等周边居民前来购物。

　　前天，千客隆超市有限公司总经理汪海根在接受记者采访时说，2012年落子鲁迅东路嘉禾店所在的大卖场时，也是从发展上考虑的，当时大卖场的业态还有空间，从发展的眼光看，千客隆也需要这一地段来辐射市中心及城东的消费群体。

　　“如今，房租到期了，而且嘉禾店的物业换了业主，他们对租金的预期高，谈不拢。”汪海根告诉记者，在连锁超市这个行业里，一家店的开和关属于公司正常的产业布局。他强调：“从去年到今年，千客隆新开了3家超市，而且我们打算明年在城南再开一家3000平方米的超市。”

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　　电商抢食，资本冲击：实体超市面临更多挑战

　　汪海根坦言，作为本土大型连锁超市企业，近年来,他们遇到了行业内的诸多变化，面对千变万化的市场，千客隆的市场布局也在改变。

　　首先是电商抢食和市场细分。“以前仅仅是各类电器展示，就需要好几千平方米面积。现在超市仅仅保留了与老百姓生活密切相关的电饭煲、热水壶、搅拌机等小电器。”汪海根告诉记者，在电商及市场细分的冲击下，千客隆的布局已经产生了变化，不再像从前那样，一味追求越大越全越好，比如说大电器、电动自行车、自行车、手机的专属区域，已经从大多数大型超市中消失了。

　　“超市经营中，生鲜的利润不高而且损耗大，而真正赚钱的副食品、烟酒百货、服装鞋帽、箱包等，也可以通过网购来购买。”一位酒类超市供货商告诉记者，现在去超市里买服装鞋帽、箱包的人非常少了，如果不是特别着急用，网上有更多的选择和价格的优惠。宽泛的备货超市做不到，价格上的灵活性作为规范化管理的超市也处于劣势。

　　“这些年来，在市场细分下，不仅有了专门的家电卖场、电动自行车卖场店，而且大家电也可以网购，服务仍然是全国保修。超市直接失去了这几类市场。服装鞋帽、床品、箱包的销售大大缩减，超市不再需要那么大的经营面积来陈列这些商品。”汪海根说。

　　其次是资本对生鲜冲击。据几位了解超市经营情况的供货商介绍，就算是超市人气最高的生鲜消费，也在不断失去客户资源。

　　买菜既是日常生活中的刚性需求，也是高频消费，一旦可以培养起用户习惯，建立消费黏性，便可以极大地提高用户的活跃度，更大限度地占据用户时间，甚至带动平台其他产品和服务的消费。本着这样的认知，阿里、拼多多、美团纷纷入局烧钱“卖菜”，这些资本推出的网购菜品在价格上、便利上，又侵吞了超市的生鲜消费部分份额。疫情发生后，资本入驻社区生鲜团购，部分消费者养成了“网上买菜”的习惯，让千客隆这样的实体超市失去了很多客源。

　　此外，各种打着“社区团购”的生鲜小店也开始出现。“线上线下同售”“便宜”“新鲜看得见”……这些广告词不再是只有超市拿得出手的“人气法宝”，社区生鲜店还用朋友圈、微商、送货上门等灵活多样的营销方式，让超市的大体量、传统的营销模式遭遇更多挑战。

　　还有品牌连锁生鲜超市的新业态也来分食。距离千客隆嘉禾店不远的明康汇生鲜超市，就是这样的新业态。每天晚上，该店如果有当天没售完的生鲜，20：30后5折销售，这种方式和服务吸引了不少顾客，开业以来，基本上每晚货架都是空的。

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　　本土超市拓展新战场，目光瞄准“新城镇”

　　在这样的市场竞争下，像千客隆这样的本土超市如何求发展呢？

　　在商业形态很完善的老城区，面临着太多的竞争，消费者也有太多的选择余地，同时随着绍兴大城市建设的推进，很多有购买能力的年轻人已经迁到了镜湖、皋埠这些二环以外的地方。同时，乡镇的城市化发展，乡镇青年购买力的释放，也带来了新的商机。

　　正是看到城市化的新区域里消费能力和商业业态之间的不平衡，像千客隆、供销这两大本土超市，纷纷把眼光放到了“有需要”的地方，不再把眼光放在从前“大卖场大而全”“商业中心”这样的布局定位上。

　　“老城区保留一部分店就够了。在老城区，商业密集度高，实体商业面临更大的竞争，赚钱的空间越来越小，房东对房租的期望值却停留在高位。”汪海根表示，现在绍兴众多乡镇发展成了新的城市区域，撤镇改成街道，所以千客隆把布局放到了“老乡镇新街道”，以及二环以外的新城区。