绍兴市将启动特色夜门店评选 包子铺、炸串等风味“夜食”生意好！

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　在夜食消费的带动下，绍兴的夜间经济正在释放出古城独特的魅力。记者近日了解到，为进一步推进我市夜间经济繁荣发展，我市将启动特色夜门店评选。

　　绍兴版“深夜食堂”生意好

　　这两天，在越城区金时代广场附近，一家新开业的包子铺人气很旺，和印象中主要做早餐的包子铺不同，这家店的定位是“夜包子”，营业时间上也可见端倪，从下午3点开到凌晨1点，主要针对一些晚餐和宵夜的食客。

　　“这家店还有试营业活动，生意还挺好的，周六晚上10点多过去，招牌麻辣包就已经卖完了。”市民陈小姐告诉记者，包子都是现蒸现吃的，所以下单后还等了一会儿才吃到香菇酱肉包。

　　同样在周六晚上10点多，正好是绍兴版“深夜食堂”生意最好的时候，有的人在世茂一家小酒馆吃炸串，有的人在迎恩门风情水街喝夜啤酒配小龙虾。事实上，在古城夜色中，无论是银泰商圈还是世茂商圈，无论是越城区鲁迅故里步行街还是上虞区文化旅游风情街，无论是咸亨新天地夜宵城还是袍江伯龙夜宵城，绍兴夜间经济的业态正变得更加丰富。

　　特色夜门店启动评选

　　为了进一步推进我市夜间经济繁荣发展，打造各具特色、错位发展的夜间经济体系，近段时间，我市正式启动夜间经济示范集聚区建设，计划用2-3年时间，在全市范围建设10个左右“商、旅、文、娱、体”融合一体的集聚区。

　　“示范集聚区将作为绍兴夜间经济发展和展示的主要载体和重要窗口，希望这些集聚区能立足夜间经济发展基础，建立针对不同目标客群的消费层次，打造兼具差异性、互补性、协同性、融合性、包容性特征的集聚区商业体系。”市商务局相关负责人表示，集聚区建设将鼓励进一步延时经营或发展24小时不打烊店，以时尚购物、餐饮美食、休闲娱乐、音乐文化、互动体验等多元内容为主题，打造具有地域特色的如天台经济、后街经济、楼上经济、地标经济、非遗老字号经济等特色业态，以提升绍兴夜间消费市场的能级和水平。

　　与此同时，近段时间我市还启动了首届夜间经济特色门店评选活动，在时尚“夜购”、风味“夜食”、城市“夜品”、魅力“夜游”、活力“夜娱”、书香“夜读”、快乐“夜健”等类别中，将评选出经营内容、方式独特，产品、服务质量好的消费门店或市集，夜间营业时间原则上需持续至22:00及以后，24小时营业尤佳。

　　市商务局相关负责人介绍，在全市范围内评选出的夜间经济特色门店将作为绍兴夜间的“网红打卡地”，进行集中地宣传和推广，以更好地活跃绍兴夜间消费、推动经济发展。