各界大咖共同鉴证 神农架酱酒亮相武汉

各界大咖共同鉴证 神农架酱酒亮相武汉
（洪流）酱酒越是火热，大众对创新产品需求就越热烈；酱酒新品越多，对具有与众不同特质的创新型产品的需求就越强烈。在酱酒火热的大背景下，作为劲牌公司两大酱酒基地之一的神农架生态酒业，也在这个夏天，吹起了进军酱酒市场的号角。神农架酱酒，绝不是一款简单的酱酒，以“藏”字入手，才能更好理解这款新品的创新之处。

2021年7月25日，由湖北省酒类流通行业协会和神农架生态酒业有限公司共同举办的“神农架酱酒上市发布系列活动”，在武汉东湖国际会议中心隆重举行。在这系列活动中，可以梳理出神农架酱酒的诸多创新点。

五位大师共同品鉴，神农架酱酒获得一致好评

7月25日9时许，由第二批国家非物质文化遗产代表性传承人、白酒泰斗高景炎；中国酒类流通协会会长王新国；中国酒业协会副秘书长刘振国；源坤教育创始人、著名白酒专家钟杰；中国食品工业协会专家委员会专家程劲松等组成的专家组，对神农架酒业此次推出的新品——神农架酱酒金、银，进行了品评。最终由高景炎大师代表专家组给出了神农架两款酱酒的鉴定结果——“神农架酱酒（金）微黄透明、酱香突出、陈香舒适、醇厚丰满，优雅细腻、柔顺甘润、香味协调、回味悠长，空杯留香持久，具有大曲酱香型白酒的典型风味”。

源自劲牌茅台镇国宝酒业的神农架酱酒，不仅遵循12987的传统酱香工艺酿造，同时历经五段五次精心盘勾，四种真实年份科学配比，反复雕琢，才获得了大师们的高度赞誉。

“暖湿、清风、富氧”，小气候里藏佳酿

酒业内有句名言：三分酿，七分藏。酿于茅台镇，藏于神农架，神农架酱酒带给行业最大的惊喜其实在于“藏”。25日14时许，神农架小气候产区发展高峰论坛在武汉东湖国际会议中心举行。国家级首席预报员、正研级高级工程师徐双柱；中国地质大学教授专家鄢志武；源坤教育创始人、著名白酒专家钟杰；中国食品工业协会专家委员会专家程劲松；神农架林区气象局高级工程师张福林以及企业领导、十多家主流媒体参与了此次论坛。

论坛聚焦神农架小气候话题，对于神农架环境的独特奥秘进行充分论证解读。经过近一个小时的论证，神农架小气候产区发展高峰论坛的论证结果如下：因超91.1%的森林覆盖面积及特殊的地理环境，造就了以“暖湿、清风、富氧”著称的、独特的“神农架小气候”，这为神农架酱酒提供了绝佳的自然酿藏环境。

神农架酱酒新品首发亮相，为酱酒发展触发新思考

25日16时，神农架酱酒上市发布会正式召开。酱酒风口正盛，作为神农架生态酒业有限公司的战略产品，此次神农架酱酒上市发布会，共分为神奇酱香、酱香神韵、神酱之夜三大篇章。此次发布会，为酱酒的发展带来了全新的思考，酱酒不仅是要看酿造，同时也要注重储藏环境。“离开神农架，产不出神农架酱酒酒，这就是生态酿酒的魅力”，著名白酒专家钟杰说到。

中国酒类流通协会会长王新国则指出，“神农架生态酒业作为湖北地方酒企代表，坚持秉承健康、自然、生态的经营理念，追求与自然环境协调发展，注重生态保护，以匠心引领发展的理念；未来十年，“健康化、品质化”发展，将是白酒行业绕不开的主题”。

此次发布会的重磅环节，自然是两大战略产品——神农架酱酒金、神农架酱酒银的首发亮相。产品将自然生态韵味和中国传统文化有机融合，蓝色与金、银交相辉映，大气庄重。集品质与美感于一身的神农架酱酒，成为了全场的焦点。

华策咨询董事长李童则谈到，“在酱酒的品牌格局尚未成型的当下，新品牌依然存在崛起的机会。在酱酒品类繁荣、百花齐放的今天，特色产区和特色藏区神农架酱酒，在拥有过硬品质力的同时，又有劲牌公司强大的营销力作为后盾，两力均具，酱香时代下的神农架酱酒，必将大有作为”。

酱酒热潮，百家争鸣。在酱酒市场不断扩容的形势下当下，神农架酱酒必将以其优秀的品质和独特的风味，成为酱酒中的新势力，酒友们不妨拭目以待。（完）