“山欣蒸汽灶”第三届厨艺交流会在重庆市涪陵区举行

为拉动猪肉消费和促进宴席烹饪厨艺增长，6月23日，“山欣蒸汽灶”第三届厨艺交流会（全猪肉宴）在重庆市涪陵区江东街道乡里人家休闲山庄举行。现场领略来自江津区、武隆区、丰都县、垫江县及涪陵区内15名大厨打造的一场饕餮盛宴、分享行业心得。参展单位及山欣节能蒸汽灶的新老客户近300人参加了此次交流会。

上午8时许，新老客户陆续来到重庆市涪陵区江东街道金桃村2组（朋乐路379号）山欣蒸汽灶营业部开始签到领取礼品。

随后，参观圆形燃煤灶、自动加水方煤灶、双温锅铁煤灶、燃油轻型不锈钢灶......等等各种蒸汽灶。

9时许，陆续来到乡里人家休闲山庄，现场参观山欣蒸汽燃煤灶、燃油灶使用效果及使用方法并观看15名厨界精英带来的拿手菜的制作及厨艺分享。

在现场看到，从凉菜到热菜，样样俱全，道道菜品独具匠心，充满了地方风味，在给人以赏心悦目感受的同时，也彰显了各地餐饮的文化特色，受到了餐饮界的高度评价。

在第三届厨艺交流会上山欣蒸汽灶总经理秦国理说：“此次厨艺交流会能为大家带来更多帮助、成长和快乐，也希望山欣蒸汽灶能够为更多的大厨带来高效、便捷和财富，能够为国家的节能环保经济增长、社会和谐发展做出更多的贡献！最后，为大家分享了山欣蒸汽灶的技术背景和优势及现场订购的优惠政策。”

各赞助商家也纷纷上台介绍了自己的企业，并对此次交流会表示了祝贺！

15名参赛选手齐聚一堂，相互交流、切磋厨艺。经过大家品鉴之后，每一桌选出三道菜，收回30桌的评选单做总结。

最终，来自武隆区廖小强的“蒜泥白肉”在众多参赛选手中脱颖而出获得一等奖；武隆区黎明的“大刀猪头肉”得到大家的一致认可获得二等奖；涪陵区薛波的“鸿运当头”获得三等奖。

据悉，此次活动由山欣蒸汽灶主办，朱友冻货、建泓新能源特别赞助，重庆速祥商贸有限公司、张二卤菜半成品批发部、龙潭青龙山小灶酒、胡贝儿形体学校、倪文学煤炭专卖友情赞助的“山欣蒸汽灶”第三届厨艺交流会。

“山欣蒸汽灶第三届厨艺交流会旨在为各厨界精英提供一个自由交流、热情分享厨艺心得、美食经验的一个交流平台，厨界精英们可通过这个平台相互学习、切磋，对餐饮业的良性发展起到了积极推动作用。”山欣蒸汽灶总经理秦国理如是说。（陈孝波）