诸暨人的端午包粽子、炸麦花、吃“五黄”、缝香包……

 明天就是一年一度的端午节了，虽然此前就有天文专家表示，今年的端午节有些特别，它是21世纪最晚端午节中的一次。然而，诸暨人过端午的气氛依然早早开始洋溢起来了。
  端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节等。“端午节”为我国法定节假日之一，也是中国首个入选世界非遗的节日。
  端午节起源于中国，最初是中国人民祛病防疫的节日，吴越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗，后因诗人屈原在这一天死去，便成了汉族人民纪念屈原的传统节日；部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。
  片片粽叶香，浓浓端午情。诸暨人的端午首先立于舌尖，此时的大街小巷已飘满了浓浓的粽香。诸暨端午美食有三宝：粽子、麦花和艾草蛋。
  其中当属粽子品类多，除了传统的肉粽、红枣粽，赤豆粽等，还有灰汤粽。马剑一带流行的灰汤粽别有风味。灰汤粽的做法比较特殊：把前一年晒干净的早稻草烧成灰，又用清水过滤稻草灰，过滤出来的灰水浸泡糯米，然后再包裹成粽子。灰汤粽色泽浅黄, 口感甜而不腻，而且比一般的粽子存放时间更长，不易变质。不管是什么品种的粽子，用土灶台慢慢煮熟煮透，总是别有一番风味。
  麦花，也叫巧果，是诸暨人过端午节的传统小点心，香香脆脆，回味无穷。艾草蛋则是用艾叶慢火炖煮出来的美食，是端午节必吃的一道特色食品。
  端午节流传下来的习俗还有很多，赛龙舟、吃“五黄”（黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、雄黄酒）、缝香包、系五彩绳、贴五毒图……在白塔湖地区，就有吃黄尾鱼的习俗。老人常说：“麦子熟了，尾巴黄了”，农历五月，白塔湖埂边麦子黄熟，这正是吃黄尾鱼的好季节。各地端午要吃“五黄”，其中有黄鱼，而我们诸暨人，在清代和民国时常用黄尾鱼替代。
  为充分发扬传统民俗文化，进一步挖掘女性才能，鼓励技能女性人才创业创新，不断提升自我价值，市妇联开展了“古越民俗寻访记”系列活动。通过组建团队深入民间、走进基层，寻找散落在民间的传统手工女艺人、女匠人，传承、发扬我们诸暨的传统本土文化。
  于是，“寻访小队”找到了暨南街道新合村的赵忠芳，她自幼受母亲耳濡目染，热爱美食，擅长美食研发创新，并创办了“禾元仁”私厨。每到端午，她和亲人们就开始张罗包粽子、炸麦花。还有秋野工作室的女主人，原名许沪囡，是浙江省“百名女红巧手”，她的工作室在端午节制作香囊，里面放上中药材，有驱虫、防蚊、辟邪的功效，可随身佩戴，小巧精致。
  年年岁岁，这些承载着民族记忆的传统习俗,早已融入了老百姓的寻常生活当中，成为一种最朴实又最深情的文化基因，代代相传。