硬菜打头 故事佐酒 武汉东湖磨山醉香隆与君相约不醉不休

硬菜打头 故事佐酒 武汉东湖磨山醉香隆与君相约不醉不休

（央视网讯 记者 洪成 通讯员 宁秀梅 张兵）世界东湖，美味共享。12月13日，2019东湖国际美食文化节“东湖岔吃团”第二站走进东湖磨山，来自大众点评、美团的30多名美食点评达人和美食博主们在磨山植物园路的醉香隆餐厅共享农家暖冬美食，畅聊东湖美味故事。

于2005年成立的醉香隆是东湖磨山最早一批餐饮美食店之一，临湖而建、亭台水榭、夏季风荷摇曳、秋冬水车声声，是食客们对醉香隆的第一印象。“第一次体验湖上餐厅，在古香古色的亭子中享受美食，耳畔传来水车哗啦啦的响声，有一种中国田园的古朴美。”参加此次“东湖岔吃团”的美食爱好者李笑笑说道。


“养生草本鸭、汽锅鸡汤、武昌鱼、酱龙骨……每一道菜都是‘硬菜’，在这暖洋洋的中午聚集在一起吃饭，感觉提前过了个年。”在抖音、小红书等平台粉丝过万的美食达人蓝蓝点评道，“最爱的是醉香隆的臭桂鱼，色泽饱满、肉质紧实，既保留了鱼的鲜味，又有腌制的独特香气。”

试吃会现场，美食达人和美食博主们对菜品逐一进行点评，分享品味美食心得，畅聊东湖美味故事。“印象中东湖边的餐厅对鱼的做法特别讲究，清蒸鱼、臭桂鱼、鱼圆、剁椒鱼头、酸菜鱼等等，好像鱼怎么都吃不腻。”立志吃遍东湖的美食爱好者余莎莎笑着说，“东湖现在是世界的东湖了，越来越多做外国菜的餐厅开在东湖边，‘东湖鱼’的做法也越来越多了。”

据了解，“东湖岔吃团”由2019东湖国际美食文化节组委会从报名者中层层筛选，吃货们的评价，将成为第二届东湖餐饮名店、名菜、名厨评选活动的参考依据之一。

目前，组委会已收到千余名美食爱好者的报名申请，“东湖岔吃团”还在继续招募中，有意参与活动的餐饮企业和竞选“东湖岔吃团”的吃货们可添加微信号加入“东湖吃货群”，同时递交简要介绍、自荐理由、代表照片至相关邮箱。（完）