柯桥十碗特色菜评比等活动举行

      10月25日，由区文化广电旅游局、区商务局、区总工会主办，夏履镇人民政府承办，柯桥区旅游协会、餐饮饭店行业协会、夏履镇厨师协会协办的2019“诗画浙江·百县千碗”柯桥十碗特色菜评比在夏履镇拉开帷幕。

　　活动现场，来自全区15个镇街的参赛厨师现场烹饪越州传统扣双拼、炒三鲜、醋溜鱼等45道具有柯桥风味特色的乡土菜肴，专家们通过看和尝，对乡土菜肴进行现场打分，最终至尊鱼头、柯桥糟拼、葫芦八宝鸭、鉴湖一号鱼头、越州传统扣双拼、越知味、江南河蟹蒸双味、椒麻翡翠江鲈鱼、醋溜鱼唇烩人参、印山肉印等被评为“柯桥十碗金牌名菜”。同时，还评选出了“柯桥十大金牌名厨”。

　　柯桥十碗特色菜评比在夏履镇余香不断。10月26日，夏履镇乡村美食节又火热举行，大胃王竞赛、民俗风采秀、夏履十二美厨娘美食、趣味美食趴、户外烧烤趴、听音乐吃烤全羊等节目多多，吸引众多游客前往体验品尝。

　　品尝当地美食是旅行中非常重要的部分。我区为积极贯彻浙江省“诗画浙江·百县千碗”工程三年行动计划，挖掘柯桥地方美食，全方位展示和赋予柯桥美食新概念，着力打造优质的“养胃”旅游产品，启动了柯桥十碗特色菜评选活动。

　　“‘诗画浙江·百县千碗’柯桥十碗特色菜给大家带来的不仅仅是诱人的美食，更要为大家讲述美食背后的文化与故事。这次活动评选后，我们将深挖历史文化故事，并为打造‘柯桥十碗头’打下基础，形成一菜一品一故事，编入旅游宣传资料，向来柯桥旅游的游客大力宣传推广，赏柯桥美景，品柯桥美食，为奋力打造长三角旅游目的地增光添彩。”区文化广电旅游局相关负责人说。