纵观上下五千年,酒从未从人们的生活里分离过。无论是文人墨客的恣意抒情,还是诸侯的权力之争,都流传了很多经典的诗句与传说。比如:浊酒不扫清秋客,未成沉醉意先融;绿蚁新剖酒,红泥小火驴,晚来天欲雪,能饮一杯无。再比如杯酒释军权、青梅煮酒论英雄、鸿门宴,都与酒息息相关。
传统与现实的碰撞,往往有迹可循。每一分深入骨髓的探讨也并非空穴来风。据《嵩岳文献》载:5000年前的黄帝时期,嵩山老君洞就有了用山楂酿酒的描述。中国科技大学张居中教授,对8600年以前河南贾湖遗址中陶器碎片上的残留物进行碳14断代测定,确认山楂是最早入酒的水果。《本草纲目》记载:山楂可消化饮食,消肉积症瘕及痰饮痞满吞酸、血瘀胀痛。
山楂作为长寿果入酒,不仅使酒味更唇齿留香,更可以强身健体,延年益寿。“圣八礼”不断探寻的酒文化底蕴,将山楂果酒源头文化绵延至今,并精益求精。从瓶中倾泻而出的酒香,清爽若如沐春风,光泽晶莹剔透又不失清冽俏皮。Copyright © 绍兴微平台 All rights reserved 浙ICP备13027338号-1
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