德森绿茶：汤色绿香味浓无涩感味甘甜香千家

2019-05-18 08:16 来源：人民日报市场报作者：未知阅读：124次我要评论

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人民日报社市场报网络版山东诸城讯 山东诸城桃林镇是我国最北的茶叶生产基地，由于自然和地理条件的原因，与南方茶叶相比，叶片肥厚、嫩绿、耐冲泡，含多种微量元素，茶水具有汤色绿、豌豆香味浓、无苦涩感、回味甘甜等特点。德森茶厂厂长孙德森介绍。

据德森茶厂厂长孙德森介绍，桃林距黄海仅24公里，属低山丘陵，地势相对平坦，背风向阳面积大，有利于茶树生长越冬；气候条件较佳，四季分明，降水充沛，非常适宜茶树生长和休眠；土壤类型为酸性棕壤，有机质含量高，水质纯、无污染。春季回暖慢，昼夜温差大，植物生长期长，有利于茶树对营养物质的均衡吸收和叶绿素及其芳香物质的形成，氨基酸、多糖等碳、氮化合物合成较多，而茶多酚类化合物积累和合成较少，从而降低茶汤中的苦涩味，增加口感舒适度，对名优绿茶的加工生产极为有利。

经现代科学研究证实，绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的四大功效。一是降脂减肥，防止心脑血管疾病；二是防癌。绿茶所含的成分——茶多酚及咖啡碱，两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效；三是抗毒灭菌；四是长寿。绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，从而抗衰老，使人获得长寿。