说起茶中国长沙品茶历史188年2195个茶馆2256（蔚扣）万人喝茶，喝茶你会想起“琴棋书画诗酒茶”，还是“柴米油盐酱醋茶”？ 或许，这两句俗语代表的本就是世间的两杯茶，一杯属于文人墨客，另一杯属于市井民间。不过，不管是哪杯茶，都倒映着某个时代的风貌，都代表着一代人的精神生活，也都属于中华民族源远流长的茶文化。 文化学者及推广者戴明华，长期在茶文化、古琴、书法等领域持续学习与思考，致力于将传统文化中的乐趣与养分融入日常生活，打开了欣赏和学习传统文化的新思路。 在《中国人的茶事》这本书中，她从唐代说起，通过解读人物、诗词及书画，梳理出中国茶文化变迁的高光时刻。 01 从寺院走出的“茶圣”：茶文化自唐开始大兴 茶最初的起源并没有太清晰的线索，如今人们谈起茶事大多会从唐朝说起，一个很重要的原因，是唐朝陆羽所著的现存最早、最完整、最全面的茶叶百科全书——《茶经》。 陆羽幼年遭遗弃，被竟陵（今湖北天门）龙盖寺收养，而寺院住持智积禅师精于茶道。不难推测，陆羽是因为这个机缘，在幼时便接触到了茶。 《茶经》全文虽仅7000余字，却对茶的性状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等皆有论述，而唐代庞大的好茶文人群体又给予了有力加持，让这本书拥有了惊人的影响力，陆羽本人也因此从孤儿成功逆袭为“茶圣”。 然而，在唐以后与茶相关的名画中，出镜率最高的却并非“茶圣”陆羽，而是“初唐四杰”之一卢照邻的后人、比陆羽晚出生半个世纪的卢仝，他则是因一首诗成为闻名茶史的“茶仙”的。 图一 图二

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